La rue Thiers
Angle de la rue de Talleyrand et de la rue de la Tirelire
Le restaurant « À la Boule d’Or » était situé au 39 rue Thiers, à l’angle de la rue de Talleyrand.
En 1894, Édouard Royer y tenait un café. En 1911, l’établissement devint l’Hôtel-Restaurant de Metz, sous la direction de M. Bayle-Dor.
Détruit pendant la Première Guerre mondiale, l’immeuble fut reconstruit vers 1930 dans un style très différent. Le restaurant prit ensuite le nom d’« À la Boule d’Or », jeu de mots faisant référence au nom de son propriétaire.
Une boule dorée ornait d’ailleurs l’entrée de l’établissement, réputé notamment pour ses tripes, escargots et vins de pays.
Au fil du temps, le restaurant disparut et plusieurs commerces se succédèrent dans l’immeuble.
