L’angle de la rue de Cernay et de la rue Gerbault
Des lieux marqués par l’histoire
À l’angle de la rue de Cernay et de la rue Gerbault, une boulangerie occupait déjà cet emplacement pendant la Première Guerre mondiale.
En 1914-1918, elle était tenue par L. Quentin. L’immeuble fut détruit pendant la guerre puis reconstruit au même emplacement, où l’activité de boulangerie s’est maintenue au fil du temps.
La rue de Cernay doit son nom à l’ancienne voie qui conduisait vers Cernay-lès-Reims.
La rue Gerbault rend hommage à Jeanne-Félicité Sibire (1810-1889), veuve du négociant Armand-Adélaïde-Louis Gerbault. Bienfaitrice rémoise, elle fit d’importants dons permettant notamment l’agrandissement de la Maison de retraite de Reims.
Elle enrichit également le musée des Beaux-Arts d’une importante collection de céramiques, faïences et tableaux, et fonda un prix de vertu. Elle repose au cimetière du Nord avec son mari et leur fils Jules.
