15 place Royale en 1899

Cette biscuiterie fut fondée en 1722.
Au début, ses activités se limitaient au pain d’épices et aux poires tapées (poires du Rousselet).
Lors du sacre de Louis XVI, le 11 juin  1775, Madame Heurville-Fréval, propriétaire, offrit au roi, trois corbeilles de pain d’épices et poires séchées et s’intitula dès lors Pain d’épicière de la Reine.

Mr Bertrand, successeur de Mme Heurville-Fréval, épousa mademoiselle Provencher. Le commerce fut cédé en 1838 à Dagobert Petitjean, qui laissa son nom à la maison, en fabricant alors pain d’épices et biscuits.
La vue montre le magasin Petitjean, place Royale en 1899.
Lors de l’incendie de la cathédrale, en septembre 1914, la maison disparut sous les bombardements.

En 1923, la marque Petitjean est repris par Hennegrave-Fréville*, dans une usine provisoire située rue de Montoison.
En 1926, le nouveau propriétaire Mr Albert Jennepin, créa une usine moderne  2 et 4 rue de Macon
En 1939, le personnel passa de 25 à 40 salariés.

Parmi les spécialités : les sablés au champagne. Six tonnes de biscuits étaient fabriqués chaque jour, vendus grâce à la publicité sur Radio Luxembourg, à l’époque il s’agissait d’une innovation ! Malgré tout en 1967, devant la rude concurrence, la biscuiterie cédée à Mr Coquerel, fermera définitivement ses portes quelques années plus tard.

Photographie ancienne et texte : Michel Thibault

* Selon l’annuaire Matot-Braine des 500.000 adresses (édition 1909-1910), Eug[ène] Hennegrave habitait au 15 place royale (sans doute au-dessus du magasin).
Augustin Fréville (1892-1974) aviateur et fils du receveur des finances de Reims est l’époux de Germaine Hennegrave (1892-1958) fille aînée d’Eugène.

Merci à Paul Cabanis pour ce commentaire.

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