Biscotterie Oblédor à la Neuvillette
En 1934, Jean Calosso fait construire, à l’angle de la rue de Cernay et de la place Ruinart-de-Brimont, actuelle place du 30-Août-1944, un immeuble au rez-de-chaussée duquel il crée une boulangerie à l’enseigne « À l’Épi d’Or ». Grâce à ses biscottes fraîchement grillées et fabriquées artisanalement, il acquiert rapidement une solide réputation à Reims. La boulangerie devient « À la renommée des bonnes biscottes ».
En 1956, son fils Paul Calosso s’installe au 4 rue de la Magdeleine, dans une ancienne usine de confection, où il crée une petite fabrique de biscottes sous la marque Oblédor. L’entreprise emploie une vingtaine de salariés. Les livraisons s’effectuent d’abord en fourgonnettes 2 CV, puis en fourgons Citroën ou Peugeot.
En 1966, devenu trop à l’étroit, Paul Calosso fait construire une nouvelle usine aux 27 et 29 route Nationale, à La Neuvillette, sur un terrain de 2 500 m². Oblédor fournit alors les boulangeries dans un rayon d’environ 150 kilomètres.
À partir des années 1980, le développement de la grande distribution entraîne une baisse des ventes en boulangerie. Oblédor cherche de nouveaux débouchés, notamment à l’exportation vers l’Italie, mais la production cesse finalement en 1998.
Les biscottes Oblédor appartiennent désormais à l’histoire des entreprises alimentaires rémoises.
Photographie ancienne de 1966, collection Michel Thibault. Photographie de 2023 et texte : Michel Thibault.
Le bâtiment accueille désormais un atelier d’art et de gravure sur pierre.
